隆澤蒸煮鍋原理
黃豆在隆澤（zé）蒸煮鍋裏（lǐ）高溫高壓（yā）下熟化，蒸汽加熱，蒸煮過程中鍋體可360度旋轉，使（shǐ）熟化時間縮短。提高了豆子的質量，和熟化速度，節約了時間（jiān）。隆澤納豆蒸煮鍋、高壓（yā）煮鍋、黃豆煮鍋改變了豆子傳統（tǒng）的灶台大鍋煮的工藝，是納豆生產的一次革命，是納豆生產真正的實現了工業化生產。
高壓蒸煮罐技術參數：
1、材質：SUS304不鏽鋼
2、結構：可傾式蒸煮罐、立式（固定式）蒸煮罐，帶保溫蒸煮罐
3、加（jiā）熱（rè）形式：電加熱蒸煮罐（guàn） 蒸汽加熱蒸煮（zhǔ）罐
4、上提升蓋結構或上敞開式結構：
蒸煮鍋以一定壓力（lì）的蒸汽為熱源（也可選用（yòng）電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋（guō）體(內鍋)采用耐（nài）酸耐熱（rè）的（de）奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全（quán）閥,外型美觀、安（ān）裝容易、操作方便、安全可靠。
設備（bèi）用途：
真空浸（jìn）糖鍋廣泛應用於各類食品（pǐn）的加工，也（yě）可用於濃縮、浸糖、蒸發、醃漬、提純等 是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備（bèi）。適（shì）用於各（gè）種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速（sù）醃漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓（méi）、草莓、蘋（píng）果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜（cài）及休閑食品調料快速醃（yān）漬入味，根據產量可配套抽空罐（guàn）規格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控係統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。