以一定壓力的蒸汽(qì)為熱(rè)源(也可選用電加熱),蒸煮鍋具有受(shòu)熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表(biǎo)和安全閥,外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。
凡接觸食品部分皆為304不鏽鋼製造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造(zào)型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便於維修等特點,深受廣大用戶的喜愛與好評。
納豆蒸煮鍋 技術參數:
公稱(chēng)容(róng)積 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 |
|
攪拌功率(Kw) |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
2.2 |
2.2 |
|
電熱功率(Kw) |
9 |
9 |
15 |
18 |
18 |
24 |
24 |
27 |
30 |
|
接口尺寸 |
蒸汽管 |
3/4” |
1” |
2” |
||||||
冷凝水(shuǐ)管(guǎn) |
3/4” |
1” |
||||||||
夾層工作壓力 |
≤0.09Mpa(可根(gēn)據客戶使用情況進行調(diào)整設計) |
|||||||||
攪拌速度 |
36 r/min(可根據客戶使用情況(kuàng)進行調整設計(jì)) |
注:
1、圖表中的參數為標準配置,如客戶另有要求,請提出。
2、夾層工作壓(yā)力≤0.09Mpa,如客戶有特殊(shū)要求可按要求定做。
3、蒸煮鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
蒸煮鍋技術(shù)要(yào)求:
1、文件支(zhī)持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用(yòng)說明書等(děng)。
2、按(àn)使用功能(néng)要求,分(fèn)別采用如(rú)下標(biāo)準設計、製造、檢驗:
A、《藥品生產質量管理規範(1998年修訂版)》第四章第31-37條(tiáo)款;
B、《鋼製(zhì)壓力容器(GB150-1998)》;
C、《鋼製(zhì)焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品機械(xiè)安全衛(wèi)生(GB16798-1997)》。