詳細信息：
粽子煮鍋（guō）產（chǎn）品介紹：
隆澤粽子煮鍋設（shè）備全部由不鏽鋼製成，內容積1.6立方米,總高2.4米,直徑1米,具有快速、衛生、方便等特點（diǎn）。可在50分鍾內一（yī）次性蒸煮2000-3000個粽子，操作靈活、便捷。內有蒸汽盤管可以使蒸煮與保溫達到理想效果，不會產生夾生現象。
粽子煮鍋設計理念：
1、利用盤管循環蒸汽間接加（jiā）熱，使鍋內溫度更均勻。
2、蒸煮出料時國內湯汁不需要取出，可連續使用，節約的能源。
3、鍋體外部用保溫（wēn）層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙（tàng）傷。
4、鍋門結構改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快（kuài）開式。並安（ān）裝的光電限（xiàn）位、連鎖（suǒ）、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封，在鍋上限水位（wèi）安裝透視鏡便於（yú）及時補（bǔ）充湯料。
6、多台設備公共一台液壓站，操作時可單一操（cāo）作，節省空間（jiān）降（jiàng）低成本。
粽子煮鍋的技術參數：
外形尺寸：總高約3000mm
外形直徑：約1300mm
設計壓力：3公斤
設計溫度：150℃
鍋內容積：1.65立方
國泰材料：全304不鏽鋼製造
保 溫（wēn） 層：外層含有保溫（wēn）層
蒸煮時長：40-60分鍾完成（chéng）一次蒸煮過程。 （亦（yì）可根據客（kè）戶需求進行訂做）
粽子煮鍋（guō）的操作特點：
1．電加熱粽子蒸煮鍋由電加熱蒸汽發生（shēng）器代替鍋爐，適合環保要求
2．殺菌溫度、殺菌壓力（lì）、殺菌時間、蒸汽發生器由控製櫃自（zì）動控製，其餘過程由人工控製。
3．有3道安全連鎖裝置。
4．電加熱功率可選，以適合用（yòng）戶電網容量的不同。
5．可以選擇（zé）蒸汽式殺菌（jun1）或熱水循環式殺菌。
粽（zòng）子（zǐ）煮鍋的（de）產品優（yōu）勢：
粽子在高溫高壓下熟化，粽葉上麵的綠色能夠沁到糯米裏，煮糯米的湯汁，可以重複利用，熟化時間縮短（duǎn）。提高了粽（zòng）子熟化的質量（liàng），和熟化速度（dù），節（jiē）約了時間。
隆澤牌高壓粽子蒸煮鍋改變了粽子傳統的灶台大鍋煮的工藝，是粽子生產的一次革命，是粽子生產真正的實現了工業化生產。
