電加熱高壓蒸煮鍋 產品簡介：
電加熱蒸煮鍋以（yǐ）電導熱油加熱為熱源，夾層鍋具有（yǒu）受熱麵積大、熱效（xiào）率（lǜ）高、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧（ào）氏型不鏽鋼製（zhì）造,配（pèi）有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、工作方（fāng）便、安全可靠。本品使（shǐ）用先進的傳動（dòng）與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
改變傳統模式的隆澤粽子蒸煮鍋
利用盤管循環蒸汽（qì）間接加熱,使鍋內溫度更（gèng）均勻。粽子蒸煮鍋是（shì）一種密封可靠，使用壽命長。由鍋體、鍋（guō）蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈（quān），密封可靠，使用壽命長。
以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱（rè）麵（miàn）積（jī）大，熱效率高、加熱均勻、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。 本鍋（guō）內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的（de）奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型（xíng）美觀、安裝容易、操作方便、安全可（kě）靠。
電加熱高壓蒸煮鍋 特點（diǎn）：
高壓蒸煮鍋以 380V 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），高可以達到 320 度，有電控箱控製，內配（pèi）備自動溫度控（kòng）製係統（tǒng）。電加熱夾層鍋具有受熱麵積大（dà）, 加熱均勻，熱效率（lǜ）高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控製等。
電加熱蒸煮（zhǔ）鍋使用（yòng）注意事項：
1、對安全閥，必須（xū）使用公司配置並已經指定使用的（de）安全閥，不得自行調整。
2、夾層鍋在使用過程（chéng）中，應經常注意導（dǎo）熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控（kòng）箱控製），適時並注意調整溫度; 適當超150℃以上（shàng）工作時要注（zhù）意油溫、壓力變（biàn）化並做好其他安（ān）全（quán）措施。
3、立式蒸煮鍋把物（wù）料加熱至所需溫度後，從鍋底放出物（wù）料。
4、本設備（bèi）每班使用前（qián），應在各轉動部（bù）位加油；注意電熱棒（bàng）有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油（yóu）。
5、使用（yòng）完畢後，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛電熱棒部分，延長（zhǎng）使用壽命。
6、加導熱油（yóu）時,建議購買320度油（yóu）溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工（gōng）作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢（yì）流口下（xià）4 ~5cm為宜,然後在加熱前（qián）用閥門封好一邊溢流（liú）口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流（liú）出多餘導熱油到一個桶內,使用（yòng）4 ~5次（cì）後方可用閥門封上.(由於每（měi）個地方產的導熱油有質量差異,如果（guǒ）開始使用時候有大量流（liú）出,在（zài）下一次（cì）使用前先回倒部分到夾層裏,幾次（cì）循環,基本可以穩定)
