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　　熱效率高。比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。綠色環保。無燃燒廢氣排放，無汙染，靜音節能（néng），完全（quán）符合低碳經濟的要求。

　　排除鍋內的假壓，並（bìng）能減少對（duì）纖維素的氧化。小放（fàng）氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3MPa時，即停止通氣，並開啟放氣閥進行（háng）放氣。當鍋內壓力降到0.05MPa時，再關閉（bì）放氣閥（fá），繼續通氣升溫，直到達到zui高壓力。

　　鍋體（tǐ）部（bù）分由外鍋體焊接而成（chéng）。內鍋體采用06Cr19Ni10不鏽鋼，外鍋體采用06Cr19Ni10不鏽鋼（全鋼鍋）或Q235B板材（半鋼鍋）。按GB150-1998規定采用全焊透（tòu）結構（gòu）拚焊而成（chéng）。傾翻部分由蝸輪（lún）、蝸杆、手輪與軸承座等組成。

　　設（shè）備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。可傾式（shì）蒸煮鍋體最大可傾轉90°，傾轉方（fāng）式為手動式翻轉。注：夾套工作壓力、電機功率、加（jiā）熱功率、攪拌漿結（jié）構等可根據客戶（hù）特殊（shū）要求定做。

　　粽子蒸煮鍋電壓為380V，鍋內用的是盤管加熱。

　　攪（jiǎo）拌（bàn）式夾層鍋，鍋（guō）體麵上的部件，建（jiàn）議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。使用（yòng）完畢後，應（yīng）先切斷電源，鍋內（nèi）馬上加入自來水，以保衛電熱棒部分（fèn），延（yán）長使用壽命。加導熱油時,建議購買320度（dù）油溫的導熱油,這樣可以迅速提高（gāo）油溫,提高工作效率,加油（yóu）前先堵住排油口,加油量到溢流口（kǒu）下4~5cm為（wéi）宜,然後在加（jiā）熱前用（yòng）閥門封好（hǎo）一邊溢流口,另一邊先接一個導管導（dǎo）流加熱時可能流出多餘導熱（rè）油到一個桶（tǒng）內,使用4~5次後方（fāng）可用閥門封上.(由於每個地方產（chǎn）的導熱油有（yǒu）質量差異（yì）,如果開始使用時候有大量流出,在下（xià）一次使（shǐ）用（yòng）前先回倒部分到夾（jiá）層裏,幾次循環,基（jī）本可以穩定)維護保養進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。