安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢（jiǎn）查，待各傳動部件運轉正常後，方可投（tóu）產使用。進氣後，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。十一、蒸煮鍋（guō）內的溫度與壓力的對應關係電加熱蒸煮鍋可用於醫（yī）藥（yào）、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業部門。

　　蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸（suān）耐熱的奧（ào）氏（shì）型不鏽鋼製（zhì）造,配有壓力表（biǎo）和安（ān）全閥,外型（xíng）美觀、安裝容易、操作方（fāng）便、安全可靠。產品材（cái）質及結（jié）構：鍋體材質（zhì）：內鍋（guō）體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架（jià）碳鋼(Q235—B)外（wài）塗防鏽（xiù）漆；內外全不（bú）鏽鋼。設（shè）備配置（zhì）：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

　　在升（shēng）溫過程中（zhōng），通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在於排除蒸煮器內的空氣以及（jí）鬆節油等揮（huī）發性物質。排（pái）除鍋內的（de）假（jiǎ）壓，並能減少對纖維素的氧化。小（xiǎo）放氣操作（zuò）過程是當鍋（guō）內壓力升到（dào）0.2～0.3MPa時，即停止通氣，並開啟放氣閥進行放氣。

　　（3）放汽和放鍋蒸煮終點化驗合（hé）格後（hòu），采用常壓放鍋或高壓噴放。十、安裝步驟總（zǒng）體結構：固（gù）定式（立式）主要由鍋體和（hé）支腳組成；固（gù）定式（shì）（立式）帶攪拌主要的（de）鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組（zǔ）成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置（zhì）及（jí）攪拌裝置組成（chéng）擰緊（jǐn）撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩（liǎng）端的進水管和出水管（guǎn）不允許隨鍋轉動。安（ān）裝（zhuāng）完（wán）畢，對攪（jiǎo）拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常後，方可投產使用。進氣後，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到（dào）不漏為止。

　　燃氣（qì）夾（jiá）層（céng）鍋是使用液化氣或天然（rán）氣為直接燃燒熱源，具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製（zhì）等特點。燃氣夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,外型美觀、安裝容易、操（cāo）作方便、安全可靠。蒸（zhēng）煮鍋蒸煮鍋注意事項新的蒸煮鍋運用前，蒸煮鍋型號，請用中性洗滌劑和軟性刷（shuā）子把蓋子（zǐ）、內膽、杯體洗潔淨；為使蒸煮鍋保溫作（zuò）用更佳，可先用熱水或冷水進行預熱預冷；為了防止水溢（yì）出，請按順時針方向旋緊；蒸煮鍋內請勿參加以下物（wù）質幹冰，碳酸飲料等，由（yóu）於（yú）內壓升高（gāo）會致使杯蓋無法（fǎ）翻開或杯（bēi）中液體噴出。請勿參加牛奶、乳飲料、果汗等，會易變質；蒸煮鍋比傳統產品節能（néng）省時40%左右產品特點（diǎn）：真空煮鍋以（yǐ）一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），夾層鍋具有受熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均勻、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。

　　蜜餞中的應用：可以用於（yú）蜜餞中（zhōng）的預煮（脫苦），糖煮（zhǔ）沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混合。醬製品中的應用：用於豆（dòu）瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺（shā）菌工藝。

　　而且價格也不是很貴。那多功能蒸煮（zhǔ）鍋（guō）在使用時需要注意什麽呢？多功能蒸煮鍋設備具（jù）有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，廣泛用於乳品、食品（pǐn）、製藥、化工、飲料行業對糖果、酒類、糕點（diǎn）、蜜餞、罐（guàn）頭、鹵味、玉米、雞蛋的加（jiā）工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食（shí）品加工提（tí）高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。使用多功能蒸煮鍋的注意事項：對蒸煮鍋安全閥，必須使用公司設計配置完善的並指定專（zhuān）業使用（yòng）的安（ān）全閥，不得隨意自行調整。多功能蒸煮鍋在使用過程中，經常注意導熱油（yóu）其溫度變化，通常情況導（dǎo）熱油不許（xǔ）超（chāo）過150℃。

　　高溫高壓蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食，該蒸煮鍋采用外加熱方式（shì），直接將水注（zhù）入在蒸煮室內加（jiā）熱，產（chǎn）生蒸煮需求的高（gāo）壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結束後（hòu）通過外接壓縮空氣，水壓進行（háng）快速冷卻3分鍾（zhōng），筒內物品可下降到30～40℃。高溫高壓蒸煮鍋水煮（zhǔ）範圍在≤120℃的。設有水煮及蒸煮時間的控製，具有操（cāo）作簡便、使用攜帶（dài）方便，安全可靠。本產（chǎn）品適用於食品包裝袋和相關薄膜等物（wù）品的蒸煮。

　　罐頭食品中的應用（yòng）：用於物料的預煮和混合。醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉（ròu）醬等各種醬（jiàng）類的的調（diào）配，殺菌（jun1）工藝。粽子蒸煮鍋谘詢電話王經理：工欲善其事必先利其器，隆澤食品機械是您締造美味佳肴的好幫手。

　　結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶（dài）攪拌。鍋體材質：①內鍋（guō）體不鏽鋼（SUS304），夾（jiá）套、支架碳鋼（Q235—B）外（wài）塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。帶（dài）攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸（shū）出軸與攪拌槳軸（zhóu）采用（yòng）活套連接，方便拆裝（zhuāng）與清洗。攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要（yào）求（qiú）來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨（máo）式）和刮（guā）底攪拌。

　　蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的（de）預煮和混合。醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵（miàn）醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的（de）的調配，殺菌（jun1）工藝。

　　設（shè）有水煮及蒸煮時（shí）間的控製，具有操作簡便、使用攜帶（dài）方便，安全可靠。本產品適用於食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸（zhēng）煮。也適用（yòng）於食品（pǐn）科研（yán）單位作無菌包裝試驗的理想設備。用途與特點:本產品以導熱油為熱源，具有受熱麵積大，熱效（xiào）率高，物料升溫（wēn）快，加熱均勻及加熱溫度易於控製等優點。