也（yě）可用於茶葉的浸取（qǔ）及其它物（wù）料的預（yù）煮，加熱，混合。蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦（kǔ）），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混合。

　　（2）升溫和（hé）保溫升溫操作（zuò）主要是通（tōng）人蒸汽使蒸煮器內的（de）料片與藥液的溫度提高（gāo）到蒸煮（zhǔ）所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行。升溫時間一般在1～2小時。

　　粽（zòng）子蒸煮鍋分類：按結構形式（shì）分為：可傾式蒸煮鍋、立式（shì）固定蒸煮鍋結構按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃（rán）氣加熱蒸煮鍋（guō）按（àn）工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪（jiǎo）拌設備。粽子蒸煮鍋結構：蒸煮鍋主要由鍋（guō）體和支架（jià）組成；鍋體是雙層結（jié）構形式，中間夾層通（tōng）入蒸汽加熱。上下橢（tuǒ）圓封頭，上封（fēng）頭與筒體之間法蘭（lán）連接，可旋轉開（kāi）蓋，內配蒸（zhēng）煮籃。鍋體材質：a內鍋體不鏽鋼（gāng）SUS30外（wài）鍋體碳鋼Q235-B，外塗防鏽漆；b內外鍋體全不（bú）鏽鋼SUS304。

　　使用（yòng）完畢後，應先切斷電源，鍋內馬（mǎ）上加入自來水，以保衛電熱棒部分，延長使用壽命。加導熱油（yóu）時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以（yǐ）迅（xùn）速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然（rán）後在加熱前（qián）用閥（fá）門（mén）封好一邊溢流口,另（lìng）一邊先接一個導管導流加熱時（shí）可能流出多餘導熱（rè）油到一個桶內（nèi）,使用4~5次（cì）後方可用閥門封上.(由於每個地方產的導熱（rè）油（yóu）有質量差異,如果開始使（shǐ）用時（shí）候有大量流出,在下（xià）一次使用前先回倒部（bù）分到夾層裏（lǐ）,幾次循環,基本（běn）可以穩定)。反壓高溫蒸煮鍋（guō）所謂（wèi）高溫蒸煮包裝袋，就是食品（pǐn）可在袋內原（yuán）封不動，直接經過高溫（一般在（zài）120~135℃）殺菌加熱取出即可食用的一（yī）種新型包裝容器，適合肉類、豆製品的（de）包裝，方便（biàn）、衛生又實用，並能很好的保持食品原（yuán）有的（de）風味，較（jiào）為消費者青睞。怎樣提供好的高（gāo）溫（wēn）蒸煮包裝袋給（gěi）草莓APP下载官网在线观看的消（xiāo）費者呢（ne）？檢測是草莓APP下载官网在线观看控製的首（shǒu）要（yào）手段。

　　醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種（zhǒng）醬類的的調配，殺菌工藝。三、特（tè）點：蒸煮鍋以一定（dìng）壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，蒸煮（zhǔ）鍋具有受熱麵（miàn）積（jī）大、熱效率高（gāo）、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點（diǎn）。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采（cǎi）用耐（nài）酸耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀（guān）、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全（quán）可靠。四、主要技術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　蒸氣鍋在使用（yòng）過程中（zhōng），應經常注意蒸氣壓力的變化（huà），用進汽閥適時調（diào）整。停止（zhǐ）進氣（qì）後，應將鍋底的直（zhí）嘴旋（xuán）塞開啟，放完餘水（shuǐ）。可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋（guō）體麵上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

　　結構：背熱式換熱結構，將容（róng）器和燃（rán）燒及換熱係統合為一體，使（shǐ）得效率更高；采用食品級不（bú）鏽鋼材質，經久耐用蒸煮鍋價格。蒸煮（zhǔ）鍋售後服務：設（shè）備安裝完畢後，對貴公司的操（cāo）作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設備的操（cāo）作方法和進行一般的維修保養。對產品提供一年的（de）免費（fèi）保（bǎo）修。