模擬溫度控製係(xì)統,可設定多階(jiē)段加熱機製
根據不(bú)同食品對滅菌條件的(de)要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段(duàn)的加熱(rè)的殺菌方式,使食品(pǐn)承(chéng)受的(de)熱(rè)量限製到小,以近可能完美的保存其色、香(xiāng)、味,使每一種食品均可在佳狀態下進行調理滅菌。殺(shā)菌溫度精確(què)到±0.3℃,可以避免產品(pǐn)蒸煮(zhǔ)過度或滅(miè)菌不徹底的現象。
高壓蒸煮鍋,與普(pǔ)通的蒸煮鍋相比,特(tè)點(diǎn)在於高壓密閉,密封性好,以一定壓力的蒸汽(水或者導熱油(yóu))為熱(rè)源,對物料進行高壓加熱。
多功能(néng)高壓蒸煮鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧(ào)氏體不鏽鋼(gāng)製造,配有(yǒu)壓力表和安(ān)全閥,外形美觀,操作安全可靠。
產品特點:
1、整機采(cǎi)用食品級不(bú)鏽鋼製造,堅固(gù)耐用,符合食品衛生安全(quán)要求。
2、自動化程(chéng)度高,精準(zhǔn)控製溫度和顯示溫度,加工工藝易控製。
3、外觀(guān)簡潔、易安(ān)放、易(yì)清潔(jié),進出料方便。
4、加(jiā)熱(rè)方式多種可選,升溫快、無名火、無(wú)煙塵、安(ān)全性穩定。
高溫(wēn)高壓(yā)煮鍋凡接觸(chù)食品(pǐn)部分皆為(wéi)304不鏽鋼製造,符合《中華人民共和國食品(pǐn)衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便於(yú)維修等特點,深受廣大(dà)用戶的喜愛與好評。
高壓蒸煮罐具有節能、消聲、耐腐(fǔ)、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛於乳品、食品(pǐn)、製藥、化工、飲料等行業部門,作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏(cáng)漿液的(de)必須設備。
注:夾(jiá)套工作壓力、電(diàn)機功率、加(jiā)熱功(gōng)率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求(qiú)定做。
真空(kōng)度低值為-0.093。自動(dòng)控溫,自動控壓,自動旋轉鍋門,自動開啟鍋門,可傾帶攪(jiǎo)拌,有(yǒu)觀察視窗。(一次)200L可煮150斤海參。300L可煮200斤海參。400L可煮250斤海參。隆澤機械歡迎您(nín)的洽談