濃縮提純罐具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。濃縮提純罐的誕生，使食品生產行業向前垮了一大（dà）步（bù）。不管在時間還是在產能上充分解決了效率（lǜ）的（de）問題。
粽子蒸煮鍋按中（zhōng）國各地民間傳統製（zhì）作工藝及提高生產（chǎn）效率而進行設計、製造而成，適用於粽子用棕葉包好以後直接放入鍋內利用（yòng）粽子蒸煮鍋特有的（de）封閉（bì）式（shì）加熱工藝蒸煮。我公司生產的粽子蒸煮（zhǔ）鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳（jiǎo）組成。
鍋蓋由橢（tuǒ）圓型封頭（tóu）與承（chéng）壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭（tóu）+直（zhí）邊+鍋口法蘭組（zǔ）成的結構形式，具有受熱麵（miàn）積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
廣泛應用於（yú）各種小型粽子生（shēng）產等食品（pǐn）的加工，也可用於大（dà）型餐廳（tīng）或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品（pǐn）加工提高質量（liàng）、縮短時間（jiān）、改善勞動條件的良好設備。
粽子蒸煮工藝（yì）：
蒸煮方（fāng）案（àn）一：常壓熱（rè）水浸（jìn）泡加工蒸煮工藝，蒸煮熟度（dù）人工觀測不易控（kòng）製，蒸煮時（shí）間長，生產效率低，是創業者初起（qǐ）步時產量少，節省（shěng）投資成本的首選方案。
蒸煮方案二：高壓熱水（shuǐ）浸泡加工蒸（zhēng）煮工藝，選米後不需浸泡即可以調味蒸（zhēng）煮，密封式鍋內溫度均勻，蒸煮溫度自動控製，熟度易控製，蒸煮時間簡短，提高生產效率。
蒸煮方案二：高壓水蒸汽噴射蒸（zhēng）煮工藝，選米後浸泡2-3小時即可以調味蒸煮，密封式鍋內直接進入水蒸汽噴射蒸煮，粽子與（yǔ）鍋內高（gāo）溫水無接觸，加熱蒸株溫度均勻，蒸煮溫度自動控（kòng）製，熟度易控製，蒸煮時間（jiān）簡短，提高生產效率，同時也是改變粽子（zǐ）外觀及（jí）口感的佳（jiā）蒸煮工藝。
設備用途：
真空（kōng）浸糖鍋廣（guǎng）泛應（yīng）用於各（gè）類（lèi）食品的加（jiā）工，也可用於濃縮、浸糖、蒸發、醃漬、提純等 是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良（liáng）好設備。適（shì）用於各（gè）種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速醃漬。如：大棗、蜜（mì）棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖（táng），醬菜及休閑食品調料快速醃漬入味，根據產量（liàng）可配（pèi）套抽空罐規格，罐體可（kě）以加裝加溫夾層，可安（ān）裝（zhuāng）溫度自控係統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。