可傾式蒸煮鍋係目前較為理想的中藥蒸（zhēng）煮設備，該（gāi）機設計為帶蓋的不鏽鋼（gāng）蒸煮（zhǔ）鍋，可以避免蒸煮過程（chéng）中（zhōng），鍋體對藥（yào）物的相互腐蝕，有助於延長鍋體（tǐ）的使用壽命。同時，鍋體夾（jiá）層裝有安全放氣孔，使用時安全（quán）可靠。還配有（yǒu）揭蓋杠（gàng）杆結構及電控出料裝（zhuāng）置，操作上時省力簡便。
本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造（zào），配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝（zhuāng）容易（yì）、操（cāo）作方便、安全可靠（kào）。外層夾套采用A3碳鋼或不鏽鋼製造，具體采（cǎi）用（yòng）哪種形式由客戶選擇（zé），當然價格也不相同。
各種夾層鍋是食品（pǐn）生產企業，大型（xíng）餐飲業和食堂的重要設（shè）備。可根據用戶需要提（tí）供各種型號、規格（gé）的夾層鍋，如立式、可傾式、普（pǔ）通式、保溫室，部分（fèn）不鏽鋼、全不鏽鋼及真空式的（de）各種規格產（chǎn）品。
1、本設備為係列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均（jun1）采用06Cr19Ni10不鏽鋼，按GB150-1998規（guī）定采用全（quán）焊透結構拚焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸杆、手輪與軸承座等組成。
4、可（kě）傾式機（jī）架由油杯、軸承座、支架等（děng）組成。