納豆是日本的一種（zhǒng）發酵食品，和我國的豆豉比較相似，但是並不是完全一樣的，是將我國的鹹豆豉經過改良之後（hòu）的一種健康食品。它和豆豉一樣，都是以黃豆作為原材料的，我（wǒ）們都（dōu）知道黃豆是一種具有高營養價值（zhí）的食（shí）物，而經過發酵之後，不僅原來的一些營養物質得到了很好（hǎo）的保留，而且還產生了很多新的對人體（tǐ）有益的物質，經常食用納豆對人（rén）體（tǐ）是有著諸多的好處的。
設計原則
★ 先進性（xìng）：引進先進（jìn）的自動化控製係統技（jì）術，采用（yòng）世界名牌部（bù）件，彰（zhāng）顯國際品（pǐn）質。
★ 人性化：以人為（wéi）本，合理設計，方便實（shí）用。
★ 安全性：完（wán）全按照國標GB150-98《壓力容器（qì）製（zhì）造標（biāo）準》、ISO9000：2001質量認證體係，HACCP食品安全認證設計、製造（zào）。
★ 節能性（xìng）：溫度、電能、壓力、時間等各個（gè）方麵優化搭配、低耗高效。
★ 個（gè）性化：根據客戶不（bú）同的需求，為用戶有（yǒu）針對（duì）性的設計出完全符合其（qí）生產需（xū）要的獨特產品。
粽子蒸煮鍋特性
工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就（jiù）是用壓縮空氣通入鍋內增（zēng）加壓力（lì），防止罐頭凸罐（guàn）和跳蓋，其操作規（guī）程分析如下：由於壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸（zhēng）汽本（běn）身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要（yào）放進壓縮空（kōng）氣，而隻需達到殺菌溫度後處（chù）於保溫狀態即可。
保溫高壓鍋用途與特點:
本產品以導熱油為（wéi）熱（rè）源，具有受熱麵積（jī）大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易於控製等優（yōu）點。廣泛應用於糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工（gōng）及釀造、製酒、製藥與日用化工等行業，作為物料溶（róng）化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製（zhì）、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用於大型賓館、飯店、酒（jiǔ）店、招待所、餐廳、工礦企業、機（jī）關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致（zhì）認為本產品（pǐn）實為提高製品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。