不鏽鋼真空蒸煮鍋 產品簡介：
真空浸糖鍋適用於各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速醃漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓（méi）、草（cǎo）莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速醃漬（zì）入味，直徑900mm以上（shàng）配套氣動開（kāi）蓋裝置
由（yóu）鍋體和支（zhī）腳組成。鍋體是由內外由半球形（xíng）鍋（guō）體+直邊+支架組（zǔ）成的雙層結構形式。
機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
真（zhēn）空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題（tí）。真空浸（jìn）糖鍋以一定壓力的蒸汽，電加熱導熱油、電磁，燃氣為熱源，真空浸糖鍋具（jù）有受（shòu）熱（rè）麵積大、熱效率高、加熱（rè）均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控製、方便清洗、真空度高等特點。
不鏽（xiù）鋼真空蒸煮鍋 性（xìng）能特點:
不鏽鋼材質製成，經久耐用；
控製麵板的（de）斜麵設（shè）計，便於觀察（chá）操作；
微電腦程序控製加（jiā）熱和保（bǎo）溫計時過程；
LED數碼管和指示燈，動態顯示設備運行（háng）狀態；
電腦板具有PID功能，通過自整定修正加熱參數，可以防止衝溫，控溫精度達到±0.5℃以內；
低（dī）水位自動補水功能（néng），且有聲光報警係統，補完水自動恢複加熱；
重力排汽法設計（jì），腔內純蒸汽環境，效果可靠；
徑向自脹式（shì）矽橡膠密封圈，密封效果好，使用壽命長；
溫度超過設定值2℃，自動停止加熱，同（tóng）時聲光報警；
超壓到0.23MPa安（ān）全閥自（zì）動泄放蒸汽，保護設備；
提供防爆袋的反（fǎn）壓接口；
冷水噴淋裝置可以加速內部物體冷卻速（sù）度，從135℃降溫至室溫隻需8~10min； 空氣（qì）反（fǎn）壓輔助裝置可供用（yòng）戶選配；
改（gǎi）善傳統高溫加熱過（guò）後軟包裝袋易破裂的缺點；
放水閥可以排放桶內濃縮水，防止結垢；
帶刹車的萬向腳輪移位輕捷，定位方便；
浸入（rù）式電加（jiā）熱管，熱效（xiào）率高。
