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智能粽子蒸煮鍋

智能粽子蒸煮鍋詳細信息：

隆澤電壓力鍋（guō）采用進口溫控器和底部溫控傳感器，控（kòng）製火候更精準，更智能（néng）。根據鍋（guō）裏的食材不同，精（jīng）控火候探針智能調壓，收汁提味，不僅把食材營養流失降到最低，還使產品味道更鮮（xiān）美。

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（yuán）（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有（yǒu）受熱麵積（jī）大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型（xíng）美觀、安（ān）裝容易、操作方便（biàn）、安全可靠。

智能（néng）粽子蒸煮鍋結構

主要由鍋體和支（zhī）架組成；鍋（guō）體是雙（shuāng）層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓（yuán）封頭，上封頭與筒體之間法蘭（lán）連接，可旋轉開蓋，內配蒸煮籃。

智能粽（zòng）子蒸煮鍋

智能粽（zòng）子蒸煮鍋用途

廣泛應（yīng）用於糖果、製（zhì）藥、乳品（pǐn）、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大（dà）型餐廳或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥等，是食品加工提（tí）高（gāo）質量、縮短時（shí）間、改善勞動條件（jiàn）的良好設備。

智能粽子蒸煮鍋應用範圍：

  糖果中的應用：（常壓熬糖硬（yìng）糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率高（gāo）、加（jiā）熱均勻（yún）、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。
  糕點中的應用：油炸（zhà）工（gōng）藝（加熱溫度精確，可調控）。
  飲料中的應（yīng）用：可以（yǐ）組成化糖係統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯（lián）過濾器，超高（gāo）溫殺菌（jun1）機組成化糖係統。也（yě）可用於茶葉的浸取及其（qí）它物料的預煮，加熱，混（hún）合。
  蜜餞中的應用：可以（yǐ）用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸（fèi）工藝。
  罐頭食品（pǐn）中的（de）應用：用於物料的預煮和混合。

醬製品中（zhōng）的應用：用（yòng）於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的（de）的調配，殺菌工藝。

智能粽子（zǐ）蒸煮鍋

智能粽子蒸煮鍋特點

以一定（dìng）壓力的蒸汽（qì）為（wéi）熱源（也可選用電（diàn）加熱），蒸煮鍋具（jù）有受熱麵積（jī）大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸（zhēng）煮鍋鍋內層鍋體(內鍋（guō）)采用耐酸耐熱的奧氏型（xíng）不鏽鋼製造,配有壓力表和（hé）安全閥,外型美觀、安裝容易、操（cāo）作方便（biàn）、安全（quán）可靠。

智能粽子蒸煮鍋技術參數：

公稱容積		50	100	200	300	400	500	600	800	1000
攪拌功率（Kw）		0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2
電熱功率（Kw）		9	9	15	18	18	24	24	27	30
接口尺寸	蒸汽管	3/4”			1”				2”
	冷凝水管	3/4”				1”
夾層工作壓力		≤0.09Mpa（可根據客戶使用情況進行調整設計）
攪拌速度		36 r/min（可根據客戶使用情況進行調整設計）

注：
1、圖表中的（de）參數為標準配置，如客戶另有要（yào）求，請提出。
2、夾層工作壓（yā）力（lì）≤0.09Mpa，如客戶（hù）有特殊要求可按要求定做。

3、蒸煮鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工（gōng）作壓力、工作溫度（dù）、特（tè）殊要求等。