安裝(zhuāng)完畢,對攪拌式夾層鍋,應作(zuò)空車試運(yùn)檢查,待各傳(chuán)動部件(jiàn)運轉正(zhèng)常後,方可投產(chǎn)使用。進氣後,如接頭處漏氣,可(kě)旋緊螺(luó)帽,直到不(bú)漏為止(zhǐ)。十一、蒸煮鍋內的溫度與壓力的對應關係電(diàn)加熱蒸煮鍋可用於醫藥、飲料、化工、顏料、樹(shù)脂、科研等工業部(bù)門。
二、用途:蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥(yào)、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用於大型(xíng)餐廳或(huò)食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食(shí)品(pǐn)加工提(tí)高質量、縮短時間、改(gǎi)善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述:糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配(pèi)料,溶化,熬(áo)煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有(yǒu)受熱麵(miàn)積大、熱效率高、加熱均勻(yún)、液料沸騰(téng)時間短、加熱溫度容易控製等特點。
十一、蒸煮鍋內的溫度與壓力的對應關(guān)係一般來講,殺菌時間在121℃的溫度下應當是(shì)30-40分鍾,但很多食品加工企(qǐ)業對殺菌時間的規定很隨意,甚至有的達到了90分鍾的殺菌時(shí)間。在殺菌溫度的應用上,很多(duō)食品廠采用0.18-0.25MPa的蒸汽壓力進行殺菌,並稱在這種壓力條件下,鍋內的(de)溫度就是121℃。一、設備簡介本設備是(shì)釀造醬油行業產品達到標準的(de)必備設備(bèi),適用(yòng)於(yú)釀造、食品等行業的原料(liào)蒸煮,使物料達熟透和蛋白質適度變(biàn)性的要求,以滿足製曲的前提條件。
背景技術:目前,普通的藥(yào)材蒸煮鍋由於自動化程度(dù)較低,在(zài)放藥和取藥過程都需要打開鍋蓋進行人工操作,不僅加大工(gōng)人勞動強度,而且使得其蒸汽用量較大,能耗大、蒸煮時間長、蒸煮效率(lǜ)低,同時蒸煮完後(hòu)的水(shuǐ)排出無法(fǎ)再循環利用。此(cǐ)外,對於(yú)藥材的投料及出料,需要對蒸煮鍋傾倒進行,操作(zuò)複雜費力(lì)十分不方便,且存在安全隱患。技(jì)術實現要素:本實用新型為了解決上述現有技術存(cún)在的缺陷和不足,提供(gòng)了一種自動化程度高,不僅工人勞動強度低,而且蒸汽用量少、能耗(hào)低、蒸煮時間短、蒸煮效率高,使用壽命長,維護修理方便的數控蒸煮鍋。
本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽(xiù)鋼其它鋼材(cái)連接(jiē)處的焊接(jiē),應采用不鏽鋼焊條奧10奧10奧13奧137,不宜采用其它牌號。九、蒸煮鍋操作(zuò)采用(yòng)立鍋堿法蒸煮的操作過程是:(1)裝(zhuāng)鍋送(sòng)液通常采用裝鍋器裝鍋,以提高裝鍋量,蒸汽裝鍋還能除去木片中的(de)空氣,有(yǒu)利於藥液滲透。送液時要求(qiú)時(shí)間(jiān)短,送液量要準確,一般立鍋的送液量為鍋溶的45~60%,采用堿回收(shōu)的白液和黑液混合成蒸煮液時,一般先送白液、後送黑液。
高(gāo)溫高(gāo)壓蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透(tòu)煮熟肉食,該蒸煮鍋采用外加熱方式,直接(jiē)將水注入在蒸煮室內加熱,產生(shēng)蒸煮需求的高壓(yā)蒸汽,對需要蒸煮的物品進行蒸煮,蒸煮結束後通過外接壓縮空氣,水壓進行快速(sù)冷卻(què)3分鍾,筒內物品可下降到30~40℃。高溫高壓蒸煮鍋水煮範圍在≤120℃的。設有水(shuǐ)煮及蒸煮時(shí)間的控製,具有操作簡便(biàn)、使用攜(xié)帶方便,安全可靠。本產品(pǐn)適用於(yú)食品包裝袋和相關薄膜等物品(pǐn)的蒸煮。
蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的(de)變化,用進(jìn)汽(qì)閥適時調整。停止(zhǐ)進氣後,應將(jiāng)鍋底的直嘴旋塞開啟,放完餘水。可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應在各轉動部(bù)位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體麵上(shàng)的部件,建議采(cǎi)用熟(shú)菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。蒸煮鍋型號報價由諸城市中遠機械有(yǒu)限公司提供。
蒸(zhēng)煮鍋(guō)鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓(yā)力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。五(wǔ)、主要(yào)技(jì)術及結構性能:容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式:分可傾式(shì)、立式結(jié)構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
蒸煮鍋草莓APP下载官网在线观看的(de)鹵煮鍋鍋體是由(yóu)外球形鍋體和內鍋組成的雙層結構設備,內(nèi)置的蜂窩夾層可通入(rù)蒸汽進行加熱,升溫快速,更加方便蒸煮鍋價格(gé)。蒸煮鍋安裝與調試:根據裝箱清單檢查配件及產品與(yǔ)附件是否齊全,是否有(yǒu)損(sǔn)壞。本設備不需因定,蒸煮鍋(guō)隻要放在平整的水泥地麵上即(jí)可。設備固定好後,請將所配零部件裝配。
具有受熱麵積(jī)大、熱效(xiào)率高、加熱均勻、液料沸騰時間(jiān)短、加熱溫度容易控製等特點。糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫(wēn)度,可調控)。飲料(liào)中的(de)應用:可以組成化糖係統(tǒng):即由水粉化合(hé)磨,夾層鍋(guō),雙聯過濾器(qì),超高溫殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。