蒸納豆鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不（bú）鏽鋼製造,,外型美觀（guān）、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密（mì）封結構，使傳動部分與鍋內（nèi）潔淨、衛生。按結構形式分為：固定（dìng）式（shì）由（yóu）鍋體和支腳組成。鍋（guō）體是（shì）由內外由半球形鍋（guō）體+直邊+支架組成的雙層結構形式。

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　　廣泛應用於糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜（mì）餞、乳品與罐頭等食品加工（gōng）及釀造、製酒、製藥與日用化工等（děng）行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙（tàng）、預煮、配製（zhì）、熬製、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用於大型賓館、飯店、酒（jiǔ）店、招待所、餐（cān）廳、工（gōng）礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯（tāng）、煮餃子、燒菜與燉（dùn）肉之用。多年來，廣大用（yòng）戶一致認為本產品實（shí）為提高製品質（zhì）量、縮短工作（zuò）時間、改善勞（láo）動條件的優（yōu）良食品設備。

　　能正、反、點動運（yùn）轉，工作平穩，噪聲低。附帶（dài）製動電機製動，蒸鍋可以在任意位置停留（liú）。空**軸端汽密封部分采用單向調節，雙向壓緊，多點支承結構（gòu）.鍋內抽排汽管及進汽、水管部分（fèn），均采用優質不鏽鋼製（zhì）作。進汽、水管部分的改進，使其既能實現常規蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。