蒸（zhēng）煮鍋廣泛應用於糖果（guǒ）、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭（tóu）、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善（shàn）勞動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的（de）應用：(常壓熬糖（táng）硬糖生產)砂糖和澱（diàn）粉糖漿配料，溶（róng）化，熬煮，調和工段(帶攪（jiǎo）拌和（hé）刮邊)。具（jù）有（yǒu）受熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均（jun1）勻、液料沸騰時（shí）間（jiān）短、加熱溫度（dù）容易控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝(加熱溫度，可調控)。

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　　保修期（qī）滿後（hòu），高壓煮湯鍋我公司對產品提供維護，隻收取成本費（fèi）。當設備出現故（gù）障，我方接到貴公司通（tōng）知後，我公（gōng）司安排人員趕到現場維修，保障設備的正常運轉高壓煮湯鍋價格。燃氣高（gāo）壓煮湯（tāng）鍋按出料方式分為可傾斜式和立式兩種，優點：一、可傾斜式：鍋體由內外膽兩部分組成，內膽（dǎn）采用（yòng）食品（pǐn）級不鏽鋼304材質衝壓成型；外膽采用不鏽鋼+特殊保溫材料製（zhì）作，保溫隔熱、熱效（xiào）率利用率高，安全衛生；通（tōng）過手搖（yáo）把手轉動鍋體傾斜，從而使物料從鍋內倒出，操作簡單、輕便，鍋內清潔方便；采用節能猛火灶爐盤燃燒充分，節能環保，配置火力調節閥門和（hé）安全觀（guān）察口便於掌控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體（tǐ）規格可（kě）定做；二、立式：立式夾層鍋鍋（guō）體由內外膽兩部分組成，內膽采用全食（shí）品級不鏽鋼304材質製作，外膽采用不鏽鋼+特（tè）殊保溫（wēn）材（cái）料製作，保（bǎo）溫隔熱、熱效率利用率高、安全衛生；立（lì）式夾層鍋采用（yòng）管道出料方（fāng）式，出料（liào）徹底、安全；三足鼎（dǐng）立式站（zhàn）立結（jié）構，鍋體放置平穩；采用猛火節能灶，燃燒充分、節能環保，配置火力調（diào）節閥門和安全（quán）觀察口便於調節火力大小掌控鍋內火候；常規規（guī）格有50L~800L，具體規格可定做；高（gāo）壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製、品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵（lǔ）味等食品的加（jiā）工（gōng），也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的（de）良好設備。應（yīng）用（yòng）範圍簡述：糖果中（zhōng）的應用：（常壓熬糖硬糖生（shēng）產）砂糖和澱粉糖漿（jiāng）配料，溶（róng）化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　本鍋使用5年後，建議進行安全性（xìng）水壓試（shì）驗，以後進行水壓試驗的間隔（gé）時間，按各地技術部門的（de）要求進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當額定工作氣壓（yā）P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使（shǐ）用。本鍋不鏽鋼（gāng）的焊接和（hé）不鏽鋼其它鋼材連（lián）接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧（ào）10奧10奧13奧137,不宜采用其（qí）它牌號。九、牛羊肉蒸煮（zhǔ）鍋操（cāo）作采用立鍋堿法（fǎ）蒸煮的操（cāo）作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器（qì）裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還（hái）能除去木片中的空氣，有利於藥液滲透。