多年（nián）來，廣大用（yòng）戶一致認為本產品實為提高製品（pǐn）質量、縮短工作時間、改（gǎi）善勞動條件的（de）優良食品設備。鹵煮鍋（guō）描述：鹵煮鍋適用於產品鹵煮和漂燙等，解（jiě）決了有些產品不（bú）能加熱（rè）時間過長，比如爪的廠家，雞爪都是用熱水燙一（yī）下，然後要放入冷（lěng）水中進行冷卻以口感的香脆，要是在高溫中停留的時間過長雞爪就會綿軟，口感不好，且一大（dà）鍋的產品人工出（chū）料需要用漏勺慢慢（màn）撈出，長時間的操作工作強（qiáng）度大，浪費（fèi）時間等問題。我公司是專業生產日式高壓濃湯煮（zhǔ）鍋（不鏽（xiù）鋼日式高壓濃湯煮鍋，蒸汽日式高壓濃湯煮鍋，電加熱日式高壓濃湯煮鍋）的知名廠家。

　　電加熱高（gāo）壓（yā）煮湯鍋（guō）適應（yīng）物料展示受（shòu）熱麵積大，加（jiā）熱均勻，熱效率高；減速電機直接驅動鍋體（tǐ）旋轉，噪音小，運行平穩；全封閉式無（wú）泄漏攪拌設備；有多種加熱方式選擇（zé），以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；全（quán）封閉型（xíng），接觸藥液的材質均為進口304不鏽鋼；高壓煮湯鍋電控係（xì）統采用無刷（shuā）導電，免去了滑環碳刷在（zài）使（shǐ）用中產生的接觸不良、打火、測溫不準、溫度失控、壓力失控等常見災難性故障。夾層工作壓力（Mpa）：≤0.09（可根據客戶（hù）使用情況進行調整設計）溫馨提示：圖表中高壓煮湯鍋技術參數均為標準參數，如客戶另有要求，請提（tí）出，草莓APP下载官网在线观看會按照你的要求及（jí）實際（jì）情況進（jìn）行（háng）權（quán）衡並專門為（wéi）您（nín）做個方案！高壓煮湯鍋的夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶（hù）有特殊要求可按要求定做。高壓（yā）煮湯鍋選型需提供的工（gōng）藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

　　蜜餞中的應用：可以（yǐ）用於蜜餞中的預煮（zhǔ）（脫苦），糖煮沸（fèi）工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混（hún）合。醬製品中的應用：用（yòng）於豆瓣醬，甜麵醬（jiàng），花生醬（jiàng），辣椒醬，牛（niú）肉醬等（děng）各種醬（jiàng）類（lèi）的的調配，殺菌工藝。技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效（xiào）容積30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選（xuǎn）擇101℃~135℃水煮（zhǔ）溫度選擇≤100℃電源（yuán）AC220V±10%，50Hz主機尺寸（cùn）650mm×350mm×500mm（L×B×H）特點高壓煮湯鍋以一定壓（yā）力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），高壓煮湯鍋具（jù）有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度（dù）容易控製等特點。

　　使用完畢後，應先切斷電源，鍋內馬上（shàng）加入自（zì）來水，以保衛電熱棒部分，延長使用（yòng）壽命（mìng）。加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加（jiā）油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然後在加熱前用閥門封（fēng）好（hǎo）一邊溢（yì）流口,另一（yī）邊先接一個導管導流加熱（rè）時可能（néng）流出多餘導熱油到一個桶內,使用（yòng）4~5次（cì）後方可用（yòng）閥門封（fēng）上.(由於每個地方產的導熱（rè）油有質量差異,如果開始使用時候有大量流（liú）出,在下一次使用前（qián）先回倒部分到夾層裏,幾次循環,基本可以穩定)八、維護保養進汽管（guǎn）和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題（tí）時，應添加或更換填料。壓力表（biǎo）和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。