使（shǐ）用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔淨，衛生。加工量大，可以連續作業（yè），節（jiē）省人力和降低勞動強度。產品用途用於（yú）阿膠、醬料、棗泥（ní）、蓮蓉等（děng）高粘度食品物料（liào）的預煮、配（pèi）製、熬製濃縮等，還（hái）可應用於（yú）各種蔬菜、蓮（lián）蓉、水果蓉、豆餡、咖喱調理食品（pǐn）以及日用化工、製（zhì）藥等行業（yè）的物料攪拌混合、炒製和加工高溫反壓蒸煮鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢（jiǎn）測）符合標（biāo）準（zhǔn）GB150-1998《鋼製壓力容器》GB/T10004-1998耐蒸（zhēng）煮複合膜、袋高溫（wēn）反壓蒸煮（zhǔ）鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）功能用途高溫反壓蒸（zhēng）煮鍋（包裝耐高溫蒸（zhēng）煮性能檢測）適用（yòng）於包裝（zhuāng）行業、薄膜廠家、食品廠家、檢驗機構、科研（yán）院所、醫療單位等對包裝材料（及膠粘劑、油墨產品）的耐高溫蒸煮性（xìng）能檢測。

　　三（sān）、技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效（xiào）容積30L隔層盤尺（chǐ）寸300mm×210mm×25mm蒸（zhēng）煮溫度選擇（zé）101℃~135℃水煮溫（wēn）度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺（chǐ）寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：高壓（yā）煮湯鍋以（yǐ）一（yī）定壓（yā）力（lì）的（de）蒸汽為熱（rè）源（也可選（xuǎn）用電加（jiā）熱），高（gāo）壓（yā）煮湯鍋具有受熱（rè）麵積（jī）大、熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特（tè）點（diǎn）。高壓煮湯（tāng）鍋（guō）鍋內層鍋體（內鍋）采用耐（nài）酸耐熱的奧氏型不（bú）鏽鋼製造,配（pèi）有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容（róng）易、操作方便（biàn）、安全可靠（kào）。五、主要技術及結構性（xìng）能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式：分可傾式、立式結構（gòu），按工藝需要采用帶（dài）攪（jiǎo）拌與（yǔ）不（bú）帶攪拌（bàn）。

　　攪拌式夾（jiá）層鍋，鍋體麵上（shàng）的部件，建議采用熟菜油；其他（tā）各處均采用30#—40#機械油。使用完畢後，應先切斷（duàn）電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛（wèi）電熱棒（bàng）部分，延長使（shǐ）用壽命。加導熱油時,建議購買320度油溫的（de）導熱（rè）油,這樣可以迅速提高油溫,提（tí）高工作效率,加油前先堵（dǔ）住排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然後在加熱（rè）前用（yòng）閥門封好一邊溢流口（kǒu）,另一（yī）邊先接一個導管導流加熱時可能（néng）流出多餘導熱（rè）油到一個桶內,使用4~5次後方可用閥門封上.(由於每個地方產的導熱（rè）油有質量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部（bù）分到夾（jiá）層裏,幾次循環,基本可以（yǐ）穩（wěn）定)維護保養進汽管和出水管接（jiē）頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應（yīng）添加（jiā）或更（gèng）換填料。

　　二）電加熱牛羊肉蒸煮鍋使用注（zhù）意事項對安全閥，必須使用公司配置並已經指定使用的安全閥，不得自行（háng）調整。夾層鍋在使用過程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導（dǎo）熱油不許超過150℃。（由電控箱（xiāng）控製），適時並（bìng）注（zhù）意調整溫度;適當超150℃以上工作時要（yào）注意（yì）油溫、壓力變化並做好其他安全措施。