具有反應靈敏(mǐn),動作準確(què)的特點,用氣動控製可準確控(kòng)製氣、液(yè)體流量。本實用新型的優點在於:控製櫃組件內有微電腦(nǎo)控製係(xì)統自動控製水位水溫,微電腦數控技術可以儲存大量蒸(zhēng)煮物(wù)料所需的技術要求及參數,不(bú)會因為溫度和濕度的(de)高低而影響物料(liào)的品(pǐn)質,實(shí)現自動化操作,配備數控(kòng)觸(chù)摸屏操(cāo)作係統,可通過觸摸屏實(shí)現加水、排水、開蓋等一係列操(cāo)作,設定(dìng)好參數(shù)即可自(zì)動完成蒸煮作業,同(tóng)時(shí)配備微型打印機,可打印作業記錄,顯示品名、批次、溫度、液位、蒸煮開始、停止(zhǐ)時間等。鍋底使用(yòng)導蒸汽加熱(rè),升溫快,能耗低,獨有二次安全設置,防止安全(quán)事故得發生,工人勞動強度低,保溫外膽和內保溫層的設置,使得其蒸汽用量少、能耗低、蒸煮(zhǔ)時間(jiān)短、蒸煮效率高,回流泵、回流(liú)水管和噴淋裝置的設置使得蒸煮完後的水(shuǐ)可(kě)以循環再利(lì)用。蒸煮(zhǔ)後的藥物色(sè)澤(zé)黑亮,內外均勻一致,質量好(hǎo),蒸汽用量少,能耗低,蒸煮時間短(duǎn),工作(zuò)效率高,勞動(dòng)強度(dù)低,使用壽命長,維護修理方(fāng)便等特(tè)點,適用於蒸煮各種(zhǒng)藥(yào)材以及(jí)需要蒸煮的各行各(gè)業。
拉麵底湯(tāng)煮(zhǔ)鍋在使用過程中,應(yīng)經常(cháng)注意蒸氣壓力的變(biàn)化,用進汽閥適時調整。停止進氣後,應將鍋底的直嘴旋塞(sāi)開啟,放(fàng)完餘水。可傾式和攪拌(bàn)式(shì)高壓煮湯鍋,每班使用前,應在各轉動(dòng)部位加油;采用(yòng)30#--40#機(jī)械油。維護保養進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不(bú)解決問題時,應添加或更換填料。
高溫高壓高壓煮湯鍋一、名稱:高壓煮湯鍋按國家標準GB150-1998《鋼製壓力(lì)容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進(jìn)行製造、試驗和驗收,適用於食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度(dù)聚乙烯複合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮性能試驗,也是(shì)食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。高壓煮湯鍋廣泛於乳(rǔ)品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門,作(zuò)為(wéi)加熱、保溫、殺菌處理或貯(zhù)藏漿液(yè)的必須設備。二、用途:高(gāo)壓煮湯鍋廣泛應用於;粽子、糖(táng)果、製(zhì)藥、乳品、酒類(lèi)、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等(děng)食品的加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬(áo)粥等,是食品加工提高質量、縮短(duǎn)時間、改善(shàn)勞動條(tiáo)件的良好設(shè)備。
應用範圍簡述:糖果中的應用(yòng):(常壓(yā)熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖(táng)漿配料,溶化(huà),熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊(biān))。具有(yǒu)受熱(rè)麵積大、熱效率高(gāo)、加熱(rè)均勻、液料沸騰(téng)時間短、加熱(rè)溫度(dù)容易控製(zhì)等特點。糕點(diǎn)中的應用:油炸工藝(加熱溫度**,可調控)。