本鍋為無（wú）壓鍋體設計，注意出氣口不得人為堵塞。肉製品蒸煮鍋安裝與調試（shì）開箱時，應檢查產品與附件與（yǔ）裝箱單是否相（xiàng）符，在運輸過（guò）程中，產品和零部件是否有損壞，如遇丟失和損壞，請及時與代銷商或本廠解決。產品出廠前已進行（háng）性能測試，所有零部件相對（duì）位置已（yǐ）安（ān）裝調（diào）校好，用戶一般隻作檢查，不得隨意拆卸（xiè），以免（miǎn）重新安裝調校不當，影（yǐng）響產品使用性能。本設備不需固定，隻要放在平整的水泥地麵上即可。

　　注：夾套工作壓力、電機功率、加熱（rè）功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要（yào）求定做（zuò）。六、分類：按加（jiā）熱方式分為：電加熱高壓煮湯鍋、蒸汽加熱高壓煮湯鍋按形式分為：立式高壓煮湯鍋、可傾式高壓煮湯鍋七、使（shǐ）用注意事項一）蒸汽高壓煮湯鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工（gōng）作壓力。進汽時應（yīng）緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷（lěng）凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥（fá）門打開直到有蒸氣溢出（chū）時再將閥門關小,開啟程度保持在有少（shǎo）量（liàng）水汽溢出為止。對安全閥，可根（gēn）據用戶自（zì）己使用蒸氣的壓力，自行調整。

　　當鍋內壓（yā）力降到0.05MPa時，再關閉放氣閥（fá），繼續通氣升溫（wēn），直到達到zui高壓力。保溫是指在zui高溫度下保持一定時間，以保證脫木（mù）素，原料離解成漿。保溫時間視生產條件和漿種（zhǒng）而定。生產本色漿為0.5小時，漂白（bái）漿須5～0小時，特種漿有的達6小時（shí）。

　　（b)可傾式夾層鍋：不（bú）鏽鋼支架式材質（a)內鍋體不鏽鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體不（bú）鏽（xiù）鋼（SUS304/SUS316L）（b)內外（wài）鍋（guō）體全不鏽鋼（gāng）（SUS304/SUS316L）。特點攪拌夾層鍋加（jiā）熱高效夾層鍋以一定壓力（lì）的（de）蒸汽為熱源（也可選用電加熱（rè）），夾層鍋具有（yǒu）受熱麵（miàn）積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時（shí）間短、加（jiā）熱溫度容易控製等特點。電加熱夾層鍋安全方便夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽（xiù）鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美（měi）觀、安（ān）裝容易、操作方便、安全可靠。300型立式夾層鍋電加熱功率：20kw蒸汽加熱功率：0重（chóng）量：175kg安裝尺寸00mm鍋體內徑：1200mm外膽直徑：1300mm外（wài）膽厚度：4mm內膽厚度：4mm小型（xíng）電加熱立式（shì）牛羊肉（ròu）蒸煮鍋，基本性能：本（běn）產品（pǐn）采用一次成型的不鏽鋼（gāng）鍋體，保證了鍋內的（de）平整光（guāng）滑。