二）電加熱蒸煮鍋使用注意事項對安全閥，必（bì）須使用公司（sī）配置並（bìng）已經指定使用的安全閥，不得自行調整。夾層（céng）鍋（guō）在使用過程中，應經常注（zhù）意導熱油溫度（dù）變化（huà），通（tōng）常情況導熱油不（bú）許超過150℃。（由電控箱控製），適（shì）時並注意調整溫度;適當超150℃以上工作時要注（zhù）意油溫、壓力變化並做好其他安全措施。

　　蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進（jìn）汽（qì）閥適（shì）時（shí）調整。停止進氣後，應將鍋底（dǐ）的直嘴旋塞開啟（qǐ），放完餘水。可傾式（shì）和攪拌式蒸（zhēng）煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

　　配有多道安全連鎖裝置。鹵煮鍋結構（gòu）構成：適用於液化石油氣（qì）、天然氣、人工煤氣等各類燃（rán）氣。結（jié）構：背熱式換熱結（jié）構，將容器和燃燒及換熱係統合為一體（tǐ），使得效率更（gèng）高；采用食品級不鏽鋼材質，經久（jiǔ）耐（nài）用。

　　停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開啟（qǐ），放完餘水。可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應（yīng）在各轉動部（bù）位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體麵上的部（bù）件，建議采用熟菜油（yóu）；其它各處均采用30#--40#機械油。多功能蒸煮鍋是（shì）目前使用比較廣泛的廚房（fáng）用品，使用方法也備受大家的（de）關注。那麽多功能蒸煮鍋怎麽用呢?下麵（miàn）為大家簡單的介紹一下多（duō）功能蒸煮鍋（guō）使用注意事項吧。

　　諸城（chéng）市中遠機械（xiè）有限公司蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大（dà）、熱效率高、加熱均勻（yún）、液料沸（fèi）騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸汽蒸煮（zhǔ）鍋使用（yòng）注意（yì）事項（xiàng）使用蒸氣壓力，不得長時間超過定（dìng）額工作（zuò）壓力。進（jìn）汽時應緩慢開啟進汽（qì）閥，直到需用壓（yā）力為止，冷凝水出口處的（de）截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開（kāi）；如無疏水器，則先（xiān）將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開（kāi）啟程度保持在有少量水汽溢出（chū）為止。對（duì）安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整（zhěng）。

　　（由電控箱（xiāng）控製），適時並注意調整溫度;適當超150℃以上工作時要注（zhù）意油溫、壓力變化並做好其他安全措施。立式蒸煮鍋把物料（liào）加熱至所需（xū）溫度後，從鍋底放出物（wù）料。本設備每班使用前，應在各轉（zhuǎn）動部位加油（yóu）；注意電（diàn）熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體麵上（shàng）的部件，建議采用熟菜油；其（qí）他各處均采用30#—40#機械油。

　　設有水（shuǐ）煮（zhǔ）及蒸（zhēng）煮（zhǔ）時間的控製，具有操作簡便、使用攜帶方便，安全（quán）可靠。本產品適用於食（shí）品包裝袋和（hé）相關薄膜等物品的蒸煮（zhǔ）。也適用於食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。用途與特點:本產品（pǐn）以（yǐ）導（dǎo）熱油為熱源，具有受熱麵積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及（jí）加熱溫度易於控製等優（yōu）點。

　　蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱（rè）的（de）奧氏型不鏽鋼製造,配有壓（yā）力表和安全（quán）閥,外型美（měi）觀、安裝容（róng）易、操作方便、安全可靠。主要技術容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。