熱效率（lǜ）高。比燃氣加（jiā）熱方式節省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節（jiē）省60%-70%的能源。綠色環保。無燃（rán）燒廢氣排（pái）放，無汙染（rǎn），靜音節能，完全符合低（dī）碳經濟的要求。

　　（2）升溫和保溫升溫操作（zuò）主要是通人蒸汽使蒸煮（zhǔ）器內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須（xū）溫度。隨著溫度的提高，加快了（le）藥液的滲透，加速（sù）了（le）化學反應的進行。升溫（wēn）時間一般在1～2小時。

　　在升溫過（guò）程中，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在於排除蒸煮器內的空氣以（yǐ）及鬆節油等揮發性物質。排除鍋內的假壓，並能減少對纖維素的氧化。小放氣操作（zuò）過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3MPa時（shí），即停止通氣，並開啟（qǐ）放氣閥進行放氣。

　　用於控製及排出內部的高（gāo）溫高壓氣體。作為優選，所述回流管上安裝有氣動角座閥。具（jù）有反應靈敏，動作準確的特點，用氣動（dòng）控製可準確控製液體流量（liàng）。作（zuò）為優選（xuǎn），所（suǒ）述筒體組合（hé）件底部設有貫穿筒體的（de）第二底管，第二（èr）底管底部安裝有液位變送器。

　　而且價格也不是很貴。那多功能蒸煮（zhǔ）鍋在使用時需要注意什麽呢？多功能蒸煮鍋設備具（jù）有節能、消（xiāo）聲、耐腐、生產（chǎn）能力強、清洗方便等優點，廣泛用於（yú）乳品、食品、製藥（yào）、化工、飲料行業對糖果、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工，也可用於大型餐廳或食堂（táng）熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條（tiáo）件的良好設備。使用多功（gōng）能蒸煮鍋的注意事項：對（duì）蒸煮鍋安全閥，必須使（shǐ）用公司設（shè）計配置完（wán）善的並指定專業使用的安全閥，不得隨意自行調（diào）整。多功（gōng）能（néng）蒸煮鍋在使用過程中，經常注意導熱油其溫度變化，通常情況導（dǎo）熱油不許超過（guò）150℃。

　　防鏽油剝落，應及時塗刷，塗（tú）外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。本鍋使用5年後，建議進行安全性水壓試驗，以後（hòu）進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部（bù）門的要求進行。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：當額定（dìng）工作氣壓P額<0.6MPa時,P水（shuǐ）=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用（yòng）0~5毫米厚的鋼（gāng）板製造,鋼號A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。本（běn）鍋（guō）不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材（cái）連接處的焊接,應采用不鏽鋼焊條奧（ào）10奧10奧13奧137,不宜采用其它牌號（hào）。

　　使用和維護時的注意事項：一、該設備為可傾式夾層鍋，每班使（shǐ）用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免幹磨，損（sǔn）壞（huài）設備。二、檢查（chá）各電器線路是否完好，連接處（chù）是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤後，方可通電加（jiā）熱。三、開機前檢查導熱油加入（rù）量，加油（yóu）量為加油口以下（xià）5公分。