諸城隆澤機械歡迎您隨著社會的發展高壓蒸煮鍋已經慢慢取代了傳統的蒸煮方式,人們越來越向節能環保的蒸煮方向邁進。隆澤機(jī)械研發的這款高壓蒸煮鍋滿足了您對產品的需求。高壓(yā)蒸煮鍋又(yòu)名高(gāo)壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋;產品用途:廣泛應用(yòng)於糖(táng)果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用於大型餐廳或食(shí)堂熬(áo)湯、燒(shāo)菜(cài)、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備(bèi)。產品分類:按加熱方(fāng)式分為:電加熱(rè)蒸煮(zhǔ)鍋(guō)、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋按(àn)結構形式分為:立式蒸(zhēng)煮鍋、可傾(qīng)式蒸煮(zhǔ)鍋產品(pǐn)特點:蒸煮鍋以一(yī)定壓(yā)力的蒸汽為熱源(也可(kě)選用電加熱(rè)或液化氣、天然氣直接燃燒),蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高(gāo)、加熱均勻(yún)、液料沸騰時間短、加(jiā)熱溫度容易控製等特點。
它具有全封(fēng)閉式特點,接觸藥液的材質是進口304不鏽鋼,屬於全封閉式的無泄(xiè)漏攪拌設備。高壓蒸煮鍋具有受熱麵積大,加熱效率高(gāo),且加熱均勻,液料沸騰(téng)時間比較短,能夠調控加熱溫度的功(gōng)能特點。電加熱高壓(yā)粽子蒸煮鍋食品專用蒸(zhēng)煮鍋不鏽鋼粽子蒸煮鍋結構蒸煮鍋主要由鍋體和(hé)支架組成;鍋體是雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。上下(xià)橢圓封頭(tóu),上封頭與(yǔ)筒體之間法(fǎ)蘭連接(jiē),可旋轉開蓋,內配蒸煮籃。
按(àn)材質可(kě)分為全不鏽鋼夾層(céng)鍋和普通夾層鍋(guō)(夾層材質為304不鏽鋼)。電加熱夾層鍋(guō)固(gù)定式主(zhǔ)要(yào)由鍋體和撐腳組成,可傾(qīng)式主要由鍋體和可傾架組成,攪拌式主要由(yóu)鍋體和攪拌裝置組成。鍋體(tǐ)是由內外球形鍋體(tǐ)組成(chéng)的雙(shuāng)層(céng)結(jié)構形式,中間夾(jiá)層通入蒸汽加熱。支角(a)立(lì)式夾層鍋:三(sān)棱錐形式、圓管(guǎn)式。
下(xià)部為「錐部有直接蒸汽通人口片聯接放料閥門.循環係統由(yóu)列管式加熱(rè)器、循環泵(bèng)與循環管道組成這種蒸(zhēng)煮(zhǔ)鍋的優點是;鍋容}i'.大,勞動生產率高,占地麵積小。缺點是:附屬設備較多,構造複雜。設備投(tóu)資(zī)費用大。硫酸鹽法及亞硫酸(suān)鹽法製漿都有采用。
(4)多功能蒸煮鍋使用完畢後(hòu)應該要(yào)馬上關閉電源,並(bìng)且加入適量的水,從而保護電熱(rè)棒部(bù)分,這樣也(yě)可以(yǐ)延長多功能蒸煮鍋(guō)的使(shǐ)用壽命。文章導讀現在很多人喜歡下廚房,不僅是因(yīn)為做菜可以讓草莓APP下载官网在线观看的心情變得更好,還因為吃著自己做的菜會(huì)更健康。廚房(fáng)用的多,鍋具也會用的多,多功能蒸煮鍋可以說是廚房達人的最愛。因為它匯(huì)集各種功能,操作起來還不麻煩。
防鏽油剝落,應及時塗刷,塗外鍋的(de)油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。本鍋使用(yòng)5年後,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,以後進行水壓試(shì)驗的間隔時間,按各地技術部門的要(yào)求進行。水壓試驗(yàn)的壓力P水(shuǐ)按下列情況決定:當額定(dìng)工作氣壓P額(é)<0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定(dìng)工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí),P水=P額+0.3MPa本鍋外層鍋體使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。
排(pái)除鍋內的假壓,並能減少對纖維素(sù)的氧化。小放氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2~0.3MPa時,即停止通氣,並開啟放氣閥進行放氣。當鍋內壓力降到0.05MPa時,再關閉放氣閥,繼續通氣升溫(wēn),直到達到zui高壓力。
送液時要求時間短,送液量要準確,一般(bān)立鍋的送液量為鍋溶的45~60%,采用(yòng)堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時,一般先送白液、後送黑液。(2)升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器(qì)內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高,加快了藥液的滲透,加速了化學反應的進行。升溫時間(jiān)一般(bān)在1~2小時。
蒸氣鍋(guō)在使用過程中,應經常注意蒸(zhēng)氣壓(yā)力的變化,用進汽閥適時調整。停止(zhǐ)進氣後,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完餘水(shuǐ)。可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應在各轉動部位加(jiā)油;攪(jiǎo)拌式蒸煮鍋鍋體麵上(shàng)的部件,建議采用熟菜油;其(qí)它各處均采用30#--40#機械油。
四、正常使(shǐ)用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口(kǒu)在(zài)加完(wán)油後不能(néng)堵死,敞開加熱使用。五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉時避免加熱(rè)管電線與鍋(guō)體(tǐ)磨擦漏電。六、操作工不能(néng)帶(dài)水操作,在外部有滲(shèn)油現象時,停止操作。