多年來，廣大用戶一致認為本產品實為（wéi）提高製品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的（de）優良食品設備。鹵煮鍋描述（shù）：鹵煮鍋適用於產品鹵煮和漂燙等，解決了有些（xiē）產品不能加熱時（shí）間（jiān）過長，比如爪的廠家，雞（jī）爪都是用熱水燙一下，然後要放入冷水（shuǐ）中進行（háng）冷卻以口感的（de）香脆，要是（shì）在高溫中停留的時間過長雞（jī）爪就會綿軟，口感不好，且一大鍋的產品人工出料需要用漏（lòu）勺慢慢撈出，長時間的操作工作強度大，浪（làng）費時間（jiān）等問題（tí）。我公司是專業（yè）生產日式高壓濃湯煮鍋（不鏽鋼日（rì）式高壓濃湯煮鍋，蒸汽日式高壓濃湯煮鍋，電加熱日式（shì）高壓濃湯煮鍋）的知（zhī）名廠家。

　　高壓煮（zhǔ）湯鍋（guō）高壓煮湯鍋廣泛於乳品行業、食品（pǐn）、製藥、化工、飲料（liào）等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液（yè）的必須設備（bèi）。二、用途：高壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲料、罐頭、鹵味等（děng）食品的加工，也可用（yòng）於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉（dùn）肉、熬粥等，是食品加（jiā）工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述（shù）：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生（shēng）產）砂糖和澱粉（fěn）糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　高壓煮湯鍋特點高壓煮（zhǔ）湯鍋（guō）以一定壓力的蒸汽為（wéi）熱源（也可選用電（diàn）加熱），高壓煮湯鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。高壓煮湯鍋鍋內層鍋體(內鍋)采（cǎi）用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外（wài）型（xíng）美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。高壓煮湯鍋操作采用立鍋堿法蒸煮（zhǔ）的操作過程是：（1）裝鍋送（sòng）液通常采用裝鍋器裝鍋（guō），以（yǐ）提高裝鍋量，蒸汽裝鍋（guō）還能除去木片（piàn）中的空氣，有（yǒu）利於藥液滲透。

　　（3）放汽和放鍋蒸煮（zhǔ）終點化（huà）驗合格後，采用常壓放鍋或高壓噴放。十、安裝步（bù）驟總體結構：固（gù）定式（立式）主要由鍋體（tǐ）和支腳組成（chéng）；固定式（立式）帶攪拌（bàn）主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置（zhì）組成擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋（guō）體時，兩端的進水（shuǐ）管和出水管不允許隨鍋轉（zhuǎn）動。安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作（zuò）空車試（shì）運檢查（chá），待各傳動部件運轉正常後，方可投產（chǎn）使用。進氣後，如（rú）接頭處漏氣，可旋緊（jǐn）螺帽，直到不漏為止。