【具體實施方式】以下將結合附（fù）圖對本實用新型進行詳細說明:[0014]如（rú）圖1和2所示，本（běn）實施例中的骨頭湯濃（nóng）縮設（shè）備，包（bāo）括鍋體鍋蓋支架3和支撐軸4，鍋體I通過支撐軸4安裝在（zài）支架3上（shàng），支撐軸4由驅（qū）動裝置驅動轉動，鍋（guō）體I可以圍繞支撐軸4旋轉傾倒，其特征在（zài）於:所述鍋體I主要由圓筒（tǒng）形的內膽11和套（tào）在內膽外側的殼體12組成，所述內膽11與（yǔ）殼體12之間形成蒸汽（qì）夾層，所述內膽11的內側壁周向上並列設置有多個散熱鰭（qí）片（piàn）13。本實用新型的骨頭湯濃縮（suō）設備通（tōng）過在內膽11的內側壁周向上並列設（shè）置有多個散（sàn）熱鰭片13增強了蒸汽向內膽內部物料之間的熱傳遞效率。[0015]作為上（shàng）述技術方案的進一步改進，所述散熱鰭片13的內部設置（zhì）有空（kōng）腔，所述空腔與內膽11和殼（ké）體12之間的蒸汽夾層相通（tōng）。上述設置改變了蒸汽（qì）的換熱部位（wèi）主要位於內膽外側的形式，降低了蒸汽通過殼體向外側散失的熱量，從而降（jiàng）低了（le）加熱能耗。

　　安（ān）裝完畢，對攪拌（bàn）式高壓濃湯鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常後，方可投產使用（yòng）。進氣後，如接頭處漏（lòu）氣，可（kě）旋緊螺帽（mào），直到不漏為止（zhǐ）。十（shí）一、高壓煮湯鍋內的溫度與壓（yā）力的對（duì）應關係電（diàn）加熱（rè）高壓煮湯鍋可用於醫藥、飲料、化工、顏（yán）料、樹脂、科研等工業部門。

　　夾層鍋在使用（yòng）過（guò）程中，應經常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不（bú）許超過150℃。（由電控箱控製），適時並注意調整溫度;適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化並做好其他安（ān）全措施。立式高壓（yā）煮湯鍋把物料加熱至所需溫度後，從鍋底放出物料。本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。

　　加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油（yóu）,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住（zhù）排油口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然後在加熱前用閥門（mén）封好一邊溢流（liú）口（kǒu）,另（lìng）一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多餘導熱油到一個桶內（nèi）,使用4~5次後（hòu）方可用閥（fá）門封上.（由於每個地方產的導熱油（yóu）有質量差異,如（rú）果開始使用（yòng）時候有大量流出,在下一次使用前（qián）先回倒部分（fèn）到夾層裏（lǐ）,幾次循環,基本可以（yǐ）穩（wěn）定）八、維護保養進汽管和出水（shuǐ）管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決（jué）問（wèn）題時，應添加或更換填料。壓力表（biǎo）和安全閥應定期檢查，如（rú）有（yǒu）故障（zhàng）及時調換和修理。減速箱開始使用50小時後，應拆下（xià）來放掉潤（rùn）滑油，用煤（méi）油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機油，使（shǐ）用150小時後（hòu），第二次換油，以後可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一（yī）次。防鏽（xiù）油剝落，應及時塗刷，塗（tú）外（wài）鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉（fěn）乙烯耐水漆（qī）。