多年來，廣大用（yòng）戶（hù）一致認（rèn）為本產品實為提高製品質量（liàng）、縮短工作時（shí）間、改善勞動條件的優良食品設備。鹵煮鍋描述（shù）：鹵煮鍋適用（yòng）於產（chǎn）品鹵煮和漂燙等，解決（jué）了（le）有些產品不能加熱時間過長，比如爪的廠家，雞爪（zhǎo）都是用熱水燙一下，然後要放入冷水中進行冷卻以（yǐ）口感的香脆，要是在高溫中停留的時間過長雞（jī）爪就會（huì）綿（mián）軟，口感不好，且一大鍋的（de）產品人工出料（liào）需要（yào）用漏勺慢慢撈出，長時（shí）間的操作（zuò）工（gōng）作（zuò）強度大，浪費時間等問題。我公司是專業生產日（rì）式高壓濃（nóng）湯煮鍋（不鏽鋼（gāng）日式高（gāo）壓濃湯煮鍋，蒸汽日式高壓濃湯煮鍋，電加（jiā）熱日式高（gāo）壓濃湯煮鍋）的知名廠家。

　　高壓煮湯鍋高壓煮湯鍋廣泛（fàn）於（yú）乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯（zhù）藏漿液的必須設備。二、用途：高（gāo）壓煮湯鍋廣泛應（yīng）用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕（gāo）點、蜜餞、飲料（liào）、罐頭、鹵味（wèi）等（děng）食品的加工，也可（kě）用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉（ròu）、熬粥等，是食品加工（gōng）提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應（yīng）用範圍簡述：糖果中的應用：（常（cháng）壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　高壓煮湯鍋特點高壓煮湯鍋以一定壓力的蒸（zhēng）汽為熱源（也可選用電加熱），高壓煮（zhǔ）湯鍋具有受熱麵積（jī）大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。高壓煮湯鍋鍋（guō）內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配（pèi）有壓（yā）力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。高壓煮湯鍋操作采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采（cǎi）用（yòng）裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去（qù）木片中（zhōng）的空氣，有利於藥液滲（shèn）透。

　　（3）放汽和放鍋蒸煮終點化驗合格後，采用常壓放鍋或高壓噴放。十、安裝步驟總體結構（gòu）：固定式（立式）主要由鍋體和支（zhī）腳組成；固定式（立（lì）式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌（bàn）器組成；可傾式（shì）主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌（bàn）裝置組成擰緊撐架的兩顆緊定螺釘（dìng），搖轉鍋體時，兩端的（de）進水（shuǐ）管和出水管不允許隨鍋轉動。安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各（gè）傳動部件運轉正（zhèng）常後，方可投產使用。進氣（qì）後，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為（wéi）止。