高壓蒸煮鍋，與普通的蒸煮（zhǔ）鍋相比，特點在於高壓密閉，密封性好，以一定（dìng）壓力的蒸汽（水或者導熱油）為熱源，對物料進行高壓加熱。
高（gāo）壓蒸煮鍋（guō）鍋體采用耐酸耐（nài）熱的奧氏體不鏽鋼製造，配有壓力（lì）表和（hé）安全閥，外形美觀，操作安（ān）全可靠。
根據加熱（rè）形式，可以分（fèn）為：電加熱高蒸煮鍋、蒸汽加熱高壓蒸煮鍋
根據結構（gòu）可分為：立式高壓蒸煮鍋、可傾（qīng）式高高壓蒸煮（zhǔ）鍋
產品優點：
1、濃縮能力大：采用真空濃縮流程（chéng）。比（bǐ）老型同類設備提高生產率5-10倍,降（jiàng）低能耗30%,具有投資小,回收效益高的特點。
2、蒸發速度快：濃縮液料（liào）：本設備采用外加熱自然循環與真空負壓蒸發相結合的方式，蒸發（fā）速度快，液料（liào）在全密封狀態無泡沫濃縮，用本設備濃縮出來的藥液，具有（yǒu）無汙染（rǎn），藥味（wèi）濃（nóng）的特（tè）點。
3、清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進行清洗。本（běn）設備操作簡單，占地麵積小。
使用壽命長：采用（yòng）進口高配置，不鏽鋼材料製作，科學而人性化的設計，糖納豆蒸煮鍋特點，嚴謹的態度和完善的服務保障了機器的長年使用。
可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手（shǒu）動式翻轉。注：夾套（tào）工作壓力、電（diàn）機功率、加熱功率、攪拌漿（jiāng）結構（gòu）等可根據客戶特殊要求定做。
維護保養
1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽（mào）不（bú）解決問題時，應添加或更換填料。
2、壓（yā）力表和安全閥應定（dìng）期檢查，如有故障及時調換和修理。
3、減速箱開始使用50小時後，應拆下來放掉潤滑（huá）油，用煤油（yóu）或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機（jī）油，使用150小時（shí）後，第二次換油，以後可視具體情況（kuàng），每使用到1000小時左（zuǒ）右換（huàn）油一次。
4、防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉（fěn）乙烯耐水（shuǐ）漆。
5、本鍋使用5年後，建（jiàn）議進行安（ān）全性（xìng）水壓（yā）試驗，以後進行水壓（yā）試驗的間隔時間，按各（gè）地（dì）技術部（bù）門的要（yào）求進行。