粽子蒸煮（zhǔ）鍋 產品簡（jiǎn）介：
電機熱蒸煮鍋以電導熱油加熱為（wéi）熱源（yuán），夾層鍋（guō）具有（yǒu）受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時間短、加熱（rè）溫度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐（nài）酸耐熱的奧氏型不鏽鋼（gāng）製造,配有壓力（lì）表和（hé）安全閥,外型（xíng）美觀、安裝容易（yì）、工作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構（gòu），使傳動部分與鍋（guō）內潔淨、衛生。
性能特點:
不鏽鋼（gāng）材質製成（chéng），經（jīng）久耐用；
控製麵板的斜麵設計，便於觀察操作；
微（wēi）電（diàn）腦程序控（kòng）製加熱（rè）和保溫（wēn）計時過程；
LED數碼管和指（zhǐ）示燈，動態顯示設備運行狀態；
電腦板具有PID功能，通過自整定修正加熱參（cān）數，可以防（fáng）止衝溫，控（kòng）溫精度達到±0.5℃以（yǐ）內；
低水位自動補水功能，且有聲光報警係統，補完水自動恢複加熱；
重力排汽法（fǎ）設計，腔內純蒸汽環境，效果可靠；
徑向自脹式矽橡（xiàng）膠密封圈，密封效果好（hǎo），使用壽命長；
溫度超過設定值2℃，自動停止加熱，同時（shí）聲光報（bào）警；
超壓到0.23MPa安全閥自動泄放蒸汽，保護設備（bèi）；
提供（gòng）防爆袋的反壓接口；
冷水噴淋裝置可以加速內部物體冷卻速度，從135℃降溫至室溫隻需8~10min； 空（kōng）氣反壓輔助裝置可供用戶選配；
改善傳統（tǒng）高溫加熱過後軟包裝袋易破裂的缺點；
放水閥可以排（pái）放桶內濃縮水，防止結垢；
帶刹車的萬向腳輪移位（wèi）輕捷，定位方便；
浸入式電加熱管，熱（rè）效率高。
主要性能：
1、配漏電保護器
2、配過溫保護裝置（zhì）
3、係統過溫保護（hù）裝置
4、機芯完全（quán）封閉，更加防水、防潮、防蟲。
4.防（fáng）幹燒保護
5.材質：食（shí）品級304不鏽鋼
6.觸摸（mō）式按鍵控製（zhì），可以根據加熱（rè）溫度和時間自由調節溫度（dù），
7采用電（diàn）磁加熱，熱效率高，安全潔淨，無煙無火，不怕風吹。
8.微電腦自動控溫，桶內溫度可以通過（guò）LED顯（xiǎn）示屏顯示。
9.應用領域（yù）：食品廠油料的加熱、冷凍牛（niú）油或其它的融化、各種調味品的熬煮
維護與保養：
1、壓力表和安全（quán）閥應定期檢（jiǎn）查，如有故障及時調換和修理。
2、進汽管和出（chū）水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解（jiě）決問題時，應添加或更換填料。
3、防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建（jiàn）議采用X55-3鋁粉（fěn）乙烯耐水漆。
4、減速箱開始（shǐ）使用50小時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機（jī）油，使用150小時（shí）後，第二次換油，以後可視（shì）具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
5、本鍋不鏽鋼罐的焊接和不鏽鋼罐其它鋼材連接處的焊（hàn）接,應采用不鏽鋼罐焊條奧102、奧107、奧132、奧（ào）137,不宜（yí）采用（yòng）其它牌號。
6、本夾層鍋使用（yòng）5年後，建議進（jìn）行安全性水壓試驗，以後進行水壓試（shì）驗的間隔時（shí）間，按各（gè）地技術部（bù）門的要求進行。
7、為保持清（qīng）潔，每使（shǐ）用一次，既應清洗（xǐ）一次。